Head Chef

Up Fresh Cemerlang · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami di Up Fresh Cemerlang. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di Lubuklinggau yang dikenal dengan hidangan lezat dan layanan yang ramah. Kami mencari seorang profesional yang dapat memimpin tim kami, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan standar kualitas tinggi. Jika Anda adalah seorang chef yang bersemangat dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, silakan ajukan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif untuk memastikan kualitas dan standar koki tinggi.,Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok yang cukup untuk operasi harian.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur untuk memastikan lingkungan kerja yang aman dan higienis.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan makanan dan pemasok untuk memastikan kualitas dan harga yang kompetitif.,Melaporkan langsung kepada pemilik atau manajer restoran untuk pembaruan dan keputusan operasional.,Mengikuti praktik terbaik dalam keselamatan makanan dan standar industri.,Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja dalam tim.,Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang tekanan tinggi.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.,Pengalaman dalam mengelola persediaan bahan makanan dan pemasok.,Pengalaman dalam mengikuti praktik terbaik dalam keselamatan makanan dan standar industri.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif.Kemampuan untuk memantau persediaan bahan makanan.Kemampuan untuk menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.Kemampuan untuk membuat keputusan tentang penggunaan bahan makanan dan pemasok.Kemampuan untuk melaporkan langsung kepada pemilik atau manajer restoran.Kemampuan untuk mengikuti praktik terbaik dalam keselamatan makanan dan standar industri.Kemampuan untuk memastikan hidangan disiapkan dan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait