Senior Staff Kitchen

Web Prime Pratama, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang jasa kuliner, sedang mencari seorang Senior Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dapur dengan baik. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan efisiensi operasional dapur.

Bergabunglah dengan kami dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami di bidang kuliner. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan pengembangan karir yang baik.

Jika Anda memiliki passion terhadap dunia kuliner dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan memimpin tim dapur dengan baik.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
• Membuat dan mengembangkan menu baru sesuai tren pasar.
• Melakukan inspeksi harian dan memastikan kebersihan dapur.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
• Mengatur jadwal kerja dan kehadiran karyawan dapur.
• Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keahlian kuliner (S1/S2) atau sertifikasi profesi dari lembaga terpercaya.
• Memahami dan menerapkan standar HACCP dan GMP.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan sumber daya.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.
• Memiliki kemampuan berbahasa Inggris adalah nilai tambah.
• Memiliki SIM C dan kendaraan pribadi adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait